RUGBRØDSGRANOLA MED KOKOSFLAGER, GRÆSKARKERNER OG CITRONTIMIAN

Opskrift på RUGBRØDSGRANOLA

200 g ristede kokos flager
200 g ristede græskarkerner
500 g rugbrød
250 g brun farin
125 g smør
En lille håndfuld frisk citrontimian

Varm ovnen op til 150 grader. Rist kokosflager og græskarkerner på en tør pande ved medium varme. Blend rugbrødet eller riv det på et rivejern og læg det på en bageplade beklædt med bagepapir. Drys med brun farin og fordel smørret. Giv det 40 minutter i ovnen, og rør et par gange undervejs, så smør og farin fordeler sig.

TIP: Brugen af krydderurter gør, at holdbarheden kun er 2-3 dage, men hvis du laver den uden krydderurter, så kan den holde sig i et par uger i en lufttæt beholder. Put så gerne krydderurterne på før servering.

Få 10 opskrifter til at genoplive dit gamle brød her