BRØDCHIPS

Opskrift på Brødchips

Blandet hvedebrød og rugbrød
Solsikkeolie eller rapsolie
Flagesalt

Varm ovnen op til 160 grader. Skær brødet i så tynde skiver som muligt med en skarp brødkniv. Spred dem ud på et bagepapir på en bageplade, pensl med olie, drys med flagesalt og bag dem i omkring en halv time.

TIP: Jo tyndere brødet er, jo sprødere bliver dine chips. Frys evt. brødet lidt, så det er nemmere at skære supertyndt med brødkniven. Du kan også eksperimentere med dit mandolinjern eller en oldschool brødskæremaskine.

Få 10 opskrifter til at genoplive dit gamle brød her