ARME RIDDERE MED VANILJEIS OG FRISKE BÆR

Opskrift på ARME RIDDERE

4 skiver lyst hvedebrød
2 æg
2 dl fløde
Lidt olie og smør
1 tsk. kanelsukker
Friske bær efter eget valg
4 kugler vaniljeis eller hvad du bedst kan lide

Skær brødet i skiver og læg dem i et fad. Pisk æggene let sammen og vend dem med fløden. Pisk yderligere et par minutter, hæld det ud over brødene og lad dem suge herlighederne i ca et kvarter. Steg så brødene gyldne og sprøde i lidt smør ved middel varme. Afslut serveringen med et drys kanelsukker på og tilbehør efter eget valg.

TIP: Du kan bruge alverdens brød, men det fungerer bedst med lyst brød. Kerner er fint, det smager skønt og giver bare lidt ekstra til ridderne.

Få 10 opskrifter til at genoplive dit gamle brød her