Kvalitet i koppen

Frisk brød og god kaffe hører sammen, og Lagkagehuset har derfor indgået et samarbejde med Danmarks førende specialkaffe risteri KONTRA Coffee. Sammen har vi udviklet et kaffekoncept der giver kunden den bedste kvalitet i koppen.

Der bruges kun de bedste single origin råvarer som slowroastes på KONTRA´s mikroristeri. Herefter pakkes kaffen og leveres helt friskt til alle Lagkagehusets butikker.

De ansatte i Lagkagehusets butikker uddannes hos KONTRA Coffee. Barista (Professionel kaffebrygger) uddannelsen hos KONTRA er ledet af Troels Poulsen (World Barista Champion 2005).

For at fuldende kaffen på Lagkagehuset bruges Cafémælk fra Naturmælk. Den er udviklet af Copenhagen Coffee Academy og giver den perfekte konsistens til Caffè latten. Desuden har den et lavt fedtindhold.

Hent brochure